Soğuk havaların kendini hissettirmeye başlamasıyla birlikte Malatya’da kış çaylarına ilgi arttı. Aktar Abdullah Yakar, özellikle hava sıcaklığındaki ani değişimlerin grip ve öksürük vakalarında artışa yol açtığını belirterek Malatya Sonmanşet gazetesine önemli açıklamalarda bulundu.
Malatya’da gündüz sıcak, akşam ise serin havaların etkili olduğunu hatırlatan Aktar Abdullah Yakar,
“Bu durum soğuk algınlığını kolaylaştırıyor. Bundan dolayı kış çaylarına ciddi bir rağbet var”
şeklinde konuştu.
“HATMİ ÇİÇEĞİ VE PAPATYA DA EKLENEBİLİR”
Kış çayının olmazsa olmazlarını sıralayan Aktar Yakar,
“Kış çaylarında zencefil, zerdeçal, tarçın, havlıcan, hibiskus bitkilerinin kesinlikle olması gerekiyor. Bunların yanı sıra balgam söktürücü ve boğaz ağrısına iyi gelen etkisiyle bilinen ebegümeci ile hatmi çiçeği ve papatya da eklenebilir”
ifadelerini kullandı.
IHLAMUR KAYNATILMAMALI
Kış çayının hazırlanışı hakkında da bilgi veren Aktar Yakar, kök bitkiler ile ıhlamurun aynı şekilde kaynatılmaması gerektiğini belirterek,
“Ihlamur hariç ana malzemeler kök bitkisi olduğu için 4-5 dakika kaynatılıp daha sonra üzerine ıhlamurun ilave edilmesi lazım. Normal şartlarda ıhlamur kaynatılmaz, demleme usulü hazırlanır”
diye konuştu.
GÜNDE 2–3 BARDAK TÜKETİLEBİLİR
Doğru şekilde hazırlanan kış çayının gün içinde 2–3 bardak tüketilebileceğini belirten Aktar Abdullah Yakar, özellikle mevsim geçişlerinde bitkisel karışımların vücut direncini artırmada destekleyici olabileceğini ifade etti.
Muhabir: MEHMET TEVFİK CİBİCELİ
