Kayısı ve yan ürünleri başta olmak üzere çeşitli yöresel lezzetin satışını gerçekleştiren kayısı esnafı Hasan Şahin önem arz eden ifadelere yer verdi.

“SATIŞLARDA YÜZDE 60 DÜŞÜŞ VAR”

 Açıklamasında öncelikle kayısıya olan talebi değerlendiren Hasan Şahin,

“Bu yıl kayısılarımız olmadı. Olmayınca da ürün fiyatları biraz daha pahalı oldu. Ürünlerimize talep var ama tabii yüzde 50, yüzde 60 gibi bir düşüş var satışlarımızda. Çünkü fiyatlar genelde iki kat, iki buçuk kat kadar arttı. Bundan dolayı biraz pahalı olunca insanlar almakta zorlanıyorlar”

ifadelerine yer verdi.

FİYATLAR

 Kayısı fiyatlarına da değinen Hasan Şahin,

“Sarı kükürtlü kayısı 500 TL’den, 800 TL'ye kadar olanları var, boy boy değişiyor. Siyahlar da 600 TL’den, bin TL’ye kadar çıkıyor onlar da yine boy boy değişiyor. Gün kurusu dediğimiz natürel kayısı tercih ediliyor. Sarı Kaysısı biraz daha az tercih ediliyor. Onun yanında yine kayısıdan yapılan ürünlerimiz kayısı lokumu, kayısı atomu, kayısı cezeryesi, kayısı çikolatası gibi ürünler de talep görüyor. Ama tabii en çok talep gören siyah gün kurusu kayısımız. Kayısı çekirdeği olarak tuzlu ve tuzsuz olmak üzere iki çeşit var, onlar da tabii talep görüyor. Onlar yine 600 TL. Yöresel ürünlerimiz kayısı pestili, siyah üzüm, dut kurusu, hoşaf, dut pestilimiz, erik pestilimiz, üzüm pestilimiz var. Bunları da tabii yan ürün olarak değerlendirmekteyiz. Herkes kayısı almıyor. Bunun yanında pestil, üzüm, dut, kayısı çekirdeği, kayısı atomu, kayısı çikolatası gibi ürünlerimiz var. Bunlar da tabii kayısı kadar rağbet görüyor. İnsanlar alıp hediye götürüyorlar bunları. Bu yıl ürün az oldu. Az olması dolayısıyla biraz daha ürünler pahalı. Ürünleri köylüden temin ediyoruz, kaysımızı alıyoruz. Yine köylüden pestilimizi, dutumuzu yine fabrikalarda yapılan kayısı çikolatamızı, kayısı lokumumuzu, kayısı atomlarımızı, bunları da kayısı mamullerini üreten firmalardan temin ediyoruz”

şeklinde konuştu.

“YILDA İNŞALLAH ÜRÜNLERİMİZDE BİR HASAR OLMAZ”

Bu yıl yaşanan zirai donun gelecek yıl yaşanmaması noktasında temennilerde bulunan Hasan Şahin,

“Bu yıl yaşadığımız sıkıntı ürünlerin az olması ve pahalı olması. Dolayısıyla insanlar ürün alırken pahalı olduğundan dolayı az alıyor veya hiç almıyor. Çünkü ürünler bu yıl pahalı. Az olan ürünlerin hepsinin bu yılki fiyatları iki kat üç kat daha fazla. Yeni yılda inşallah ürünlerimizde bir hasar olmaz. Ürünler bol olduğu zaman insanlar daha çok alışveriş yapıyor. Fiyatlar uygun olunca daha çok alıyorlar. Sirkülasyon daha fazla oluyor. İnşallah ürünlerde herhangi bir zirai don olmaz. Biz de ucuz ucuz satarız diye düşünüyoruz”

sözlerini kullandı. 

Muhabir: HANİFE SARI