Malatya'da bir kaldırım üzerine bırakılan ekmek parçaları ve poşet içerisindeki ekmekler, vatandaşların tepkisini çekti. Kentte zaman zaman benzer görüntülerle karşılaştıklarını dile getiren vatandaşlar, ekmeğin gelişigüzel çevreye bırakılmasının hem çevre kirliliğine yol açtığını hem de gıda israfını gözler önüne serdiğini söyledi.
Türkiye genelinde her gün milyonlarca ekmeğin tüketilmeden çöpe gittiğine dikkat çeken vatandaşlar, bu durumun ülke ekonomisine zarar verdiğini ve ihtiyaç sahibi insanların haklarının da göz ardı edilmesine neden olduğunu ifade etti.
"İHTİYACIMIZ KADAR ALMAYI ÖĞRENMELİYİZ"
Ekmeğin Türk toplumunda yalnızca temel bir besin değil, aynı zamanda bereketin simgesi olduğunu hatırlatan vatandaşlar, alışveriş alışkanlıklarının gözden geçirilmesi gerektiğini belirtti.
Konuyla ilgili görüş bildiren bir Hasan Arı,
"Neredeyse her gün sokakta atılmış ekmek görmek mümkün. Oysa birçok insan temel gıdaya ulaşmakta zorlanıyor. İhtiyacımız kadar ekmek almalı, tüketemeyeceğimiz kadarını satın almamalıyız. İsraf ettikçe hem ekonomimize hem de vicdanımıza zarar veriyoruz"
dedi.
BAYAT EKMEK KUTULARI YAYGINLAŞTIRILMALI
Vatandaşlar, ekmek israfının azaltılması için belediyelerin bayat ekmek toplama kutularını daha fazla noktaya yerleştirmesi gerektiğini savundu.
Toplanan ekmeklerin hayvan barınaklarında ya da uygun geri dönüşüm alanlarında değerlendirilebileceğini belirten vatandaşlar, bu uygulamanın hem çevrenin korunmasına katkı sağlayacağını hem de ekmeklerin çöpe gitmesini önleyeceğini ifade etti.
Bir vatandaş ise,
"Bayatlayan ekmekleri çöpe atmak yerine bu kutulara bırakabiliriz. Böylece hem israfın önüne geçilmiş olur hem de sokak hayvanları için faydalı bir kaynak oluşturulur. Toplum olarak bu konuda daha duyarlı davranmalıyız"
diye konuştu.
“İSRAFI ÖNLEMEK ÖNCE BİLİNÇLİ TÜKETİMLE BAŞLAR”
Vatandaşlar, ekmek israfının önüne geçebilmek için yalnızca kurumların değil, bireylerin de sorumluluk alması gerektiğini vurguladı.
İhtiyaçtan fazla ekmek satın alınmaması, tüketilemeyen ekmeklerin dondurucuda saklanması ya da farklı tariflerle değerlendirilmesi gerektiğini ifade eden vatandaşlar, küçük değişikliklerin büyük israfı önleyebileceğini söyledi. Vatandaşlar,
"Fazla alınan ekmekler çoğu zaman bayatladığı gerekçesiyle çöpe atılıyor. Oysa uygun şekilde muhafaza edildiğinde yeniden tüketilebilir veya ihtiyacı olanlara ulaştırılabilir. İsrafı önlemek önce bilinçli tüketimle başlar"
değerlendirmesinde bulundular.
YEREL YÖNETİMLERE VE VATANDAŞLARA ORTAK SORUMLULUK
Vatandaşlar, ekmek israfının azaltılması için belediyelerin farkındalık çalışmalarını artırması, okullarda bilinçlendirme faaliyetleri düzenlenmesi ve bayat ekmek toplama noktalarının yaygınlaştırılması gerektiğini dile getirdi.
Kaldırım kenarında bırakılan birkaç parça ekmeğin aslında çok daha büyük bir sorunun göstergesi olduğunu belirten vatandaşlar,
"Ekmek nimettir. Ona sahip çıkmak hem insani hem de toplumsal bir sorumluluktur"
diyerek israf konusunda herkesin daha duyarlı olması çağrısında bulundu.
HANİFE SARI
