Dünyadaki kuru kayısı üretiminin büyük bölümünü karşılayan Malatya’da yeni sezon hasadı için gün sayılırken, yaş kayısı tezgâhlarda yerini aldı. Kent merkezinde satışa sunulan ürünler vatandaşların ilgisini görmeye başladı.
Malatya’da kayısı sezonunun yaklaşmasıyla birlikte yaş kayısı satışları başladı. Kent merkezinde tezgâh açan esnaf, ürünlerin piyasaya girmesiyle birlikte hareketliliğin arttığını ifade etti.
Kayısı satıcısı Mehmet Şahin, bu yıl hava şartlarına bağlı olarak sürecin biraz geciktiğini belirterek, ilk ürünlerin Pütürge ve Doğanyol bölgelerinden geldiğini söyledi.
Şahin,
“Babam 35 yıllık kayısıcı, ben de 5 yıldır bu işle uğraşıyorum. Yaş kayısı tezgâhlarda yerini aldı. Hava şartlarından dolayı biraz gecikme oldu ama şu an piyasada ürün mevcut ve satışlar devam ediyor”
dedi.
Fiyatlara ilişkin de bilgi veren Şahin, dalında kayısının 70 ila 80 TL, islimli kayısının 60 ila 65 TL arasında olduğunu, tezgâh fiyatlarının ise 125 ila 150 TL bandında seyrettiğini ifade etti.
Malatya kayısısının iç piyasadaki diğer üretim bölgeleriyle karşılaştırılmasına da değinen Şahin, Mersin Mut ve Iğdır Şekerpare kayısısının da piyasada yer aldığını ancak kurutmalık kalite açısından Malatya kayısısının öne çıktığını söyledi.
Şahin,
“Malatya kayısısı güneşte kurutulduğunda 3 gün içinde ideal kıvama gelir. Kabaaşı, Hasanbey ve Hacıhaliloğlu çeşitleri Malatya’nın marka değerini oluşturan kayısıdır”
ifadelerini kullandı.
(İHA)