Malatya’da balık ticaretinin merkezi olan Et ve Balık Pazarı’nda balık satışları son günlerde normal düzeyde ilerliyor. Pazarın hala birçok müşteri tarafından bilinmediğini ifade eden balıkçı esnafı Ferhat Buluş, Malatya Sonmanşet gazetesine önemli açıklamalarda bulundu.
6 Şubat depremlerinden sonra eski adliye binasının otopark alanında hizmet vermeye başlayan balıkçı esnafları bir yılı aşkın süredir bu alanda hizmet vermelerine rağmen hala yeri yerlerinin birçok kişi tarafından bilinmediğini kaydettiler.
“TÜM MALATYALILARI BEKLİYORUZ”
Güncel balık satışları hakkında bilgi veren esnaf Buluş, “Şu anda balık satışları normal. Hala burayı, yeni yerimizi bilmeyen müşterilerimiz var. Buraya yeni gelenler et ve balık pazarını çok beğeniyorlar. Eski Adliye binasının otopark alanındayız, tüm Malatyalıları buraya bekliyoruz” şeklinde konuştu.
“TAZEYKEN İSTİFADE ETMEK LAZIM”
Palamut sezonun bitmeye yaklaştığını kaydeden esnaf Buluş, “Mevsim olarak şu an çinekopun zamanı, palamut'un zamanıydı, yavaş yavaş palamut tükenmek üzere şu anda çinekop zamanı. Tabi bu mevsimde sadece çinekopu tüketmek gerekmez. Hamsi, istavrit, somon, alabalık gibi birçok balıktan tazeyken istifade etmek lazım” ifadelerine yer verdi.
“KALİTE VE BÜYÜKLÜK OLARAK FİYAT DEĞİŞİYOR”
Balık fiyatlarının büyüklüğe ve kaliteye göre değişiklik gösterdiğini belirten esnaf Buluş, “Balık fiyatları şu anda normal, çinekopun kilosu 300 lira, istavrit birinci kalite 180 lira, hamsinin kilosu 200 lira. Balık fiyatları kalitesine göre değişiyor. Bazen müşteriler geliyor başka yerlerde balık fiyatlarının daha ucuz olduğunu ifade ediyorlar ama kalite ve büyüklük olarak balığın fiyatı düşüyor veya yükseliyor” diye konuştu.
“BALIĞIN MERKEZİ BALIKÇI PAZARI”
Son olarak vatandaşlara güvendikleri ve bildikleri yerlerden alışveriş yapmalarını tavsiye eden esnaf Buluş, “Malatya’da balığın merkezi balıkçı pazarı. Hem et hem balık hem de sakatat olarak en temiz ürünler burada” dedi.
Balıkçılar, bu yıl kış sezonunun daha verimli geçmesini bekliyor. Mevsimsel değişimlerle birlikte denizlerdeki balık popülasyonunun arttığına dikkat çeken uzmanlar, bu durumun fiyatları dengeleyeceğini vurguluyor. Birçok balıkçı, avın bereketli geçmesiyle birlikte satışlarının arttığını ifade ediyor.
Tüketiciler, fiyatlardaki bu düşüşün ardından balık alımlarını artırmış durumda. Uzmanlar, kış sezonunun sonlarına doğru balık fiyatlarının sabit kalmasını bekliyor. Ancak, denizlerdeki ekosistemdeki dalgalanmalar ve hava koşullarının av verimini etkileyebileceği için fiyatlarda küçük değişiklikler yaşanabileceği belirtiliyor. Yine de genel olarak, bu yıl balık fiyatlarının geçen yıllara göre yüksek olmaması tüketicilerin ve balıkçılarının yüzünü güldürüyor.
muhabir:MEHMET TEVFİK CİBİCELİ
