Malatya Sonmanşet gazetesine özel açıklamalarda bulunan kuruyemiş esnafı Yurtseven Temelli, ithal ürünlerden yerli mahsullere kadar geniş bir yelpazede fiyat analizi yaparak, piyasadaki dengesiz yükselişin detaylarını paylaştı.
Esnaf Temelli, ceviz, kaju ve badem gibi ürünlerin fiyat istikrarını korumasına rağmen, fındık ve fıstık gibi temel kuruyemiş çeşitlerinde bir yıl içerisinde yüzde yüzü aşan artışlar yaşandığını ifade etti.
FINDIK VE ANTEP FISTIĞINDA REKOR ARTIŞ
Piyasadaki en sert yükselişin fındık ve fıstıkta yaşandığını vurgulayan Yurtseven Temelli, rakamlar arasındaki uçuruma değinerek, "Antep fıstığı sezonda 600 TL iken şu an 1200-1300 TL bandına çıktı. Aynı şekilde fındığın fiyatı da bir yıl içinde 600 TL’den 1300 TL’ye yükseldi. Bu iki üründe ciddi bir maliyet artışı söz konusu" ifadelerini kullandı.
BAZI ÜRÜNLER FİYAT İSTİKRARINI KORUYOR
Maliyet artışlarına rağmen bazı kuruyemiş türlerinin fiyatlarını koruduğunu belirten Temelli, ceviz ve bademdeki durumu şöyle özetledi:
"Ceviz içi şu anda çok yükselmeyen bir ürün, kilosu 600 TL seviyesinde. Badem de kendini koruyor ve 700 TL’den alıcı buluyor. Malatya’nın simgesi kayısı çekirdeği ise şu anda 600 TL civarında seyrediyor."
İTHAL KAJU ŞAŞIRTMAYA DEVAM EDİYOR
Döviz kuruna bağlı olmasına rağmen kajunun fiyat grafiğini değerlendiren Temelli, "Kaju aslında ithal bir ürün olmasına rağmen fiyatı çok yükselmiyor ve 700 TL bandında kendini koruyor. Bu durum, piyasadaki diğer ürünlere göre kajuyu daha stabil kılıyor" şeklinde konuştu.
VATANDAŞIN TERCİHİ "KARMA ÇEREZ" OLDU
Yüksek fiyatlar karşısında tüketicinin daha ekonomik ve çeşitli paketlere yöneldiğini ifade eden Yurtseven Temelli, en çok talep edilen ürünü açıklayarak; "Vatandaşların talebi genelde karma çerez oluyor. İçerisinde fındık, fıstık, badem ve kaju bulunan dörtlü karma çerezin kilogram fiyatı 1.000 TL. Vatandaş tek bir ürün yerine bu karışımı tercih ediyor" açıklamalarına yer verdi.
Muhabir: SİNEM HATUN DAVUT
