Haziran ayında kutlanacak olan Kurban Bayramı için Malatya’da da bir takım çalışmalar başladı. Bu sebeple konuyla ilgili oda başkanları kendi alanlarını ilgilendiren önemli açıklamalarda bulundu.
Konuyla ilgili öncelikle fiyat değerlendirmesi yapan Malatya Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Taneli, “Yapılan istişareler sonucunda artan maliyetler hesap edilmiş ve hayvancılık sektörünün sürüdürülebilirliği de göz önüne alınmıştır. Ayrıca çevre illerinde ortamala fiyatlar da baz alınmıştır. Açıkladığımız fiyatlar ön görü niteliğindedir. Bu sayede üretici ve tüketici arasındaki denge gözetilmiştir. 2025 yılı için ön görülen kurbanlık canlı kilogram fiyatları erkek sığır- tosun 295 kiloyla 315 TL arasında, dişi sığır -düve 260-275 TL arasında, damızlık vasfını yitirmiş inek ise 225 -235 TL olarak belirlenmiştir. Bu fiyatlar kimse mağdur olmasın diye yapılan ciddi bir çalışma neticesinde ortaya çıktı. Malatya’da ciddi anlamda sıkıntılar var, bunu da göz önüne alarak bu fiyatlandırmalar yapıldı. Kurbanlık hayvanın en az 2 yılını doldurmuş olması gerek. Uvuzlarında herhangi bir eksikliğin olmaması gerek. Kurbanlığın diğer hayvanlarla kıyaslanması mümkün değil onun için ben açıkladığımız kurban fiyatlarının hayırlı olmasını diliyorum” şeklinde konuştu.
KURBAN KESİM BEDELLERİ
Kurban kesim bedelleri için konuşan Kasaplar Odası Başkanı Yusuf Küçer ise, “Önümüzde bir kurban bayramı var. Biz bu fiyatları açıklarken inanın çok zorlanıyoruz. Çünkü üzerimizde büyük bir baskı var hem besici olarak hem vatandaş olarak bunları dengede tutmamız lazım. Biz vatandaştan yana olduğumuz zaman üreticlerimiz bu sefer çok büyük sıkıntılara giriyor üreticinin yanında olduğumuz zaman vatandaş diyor ki böyle bir fiyat mı olur? Elimizden geldiği kadar iyi bir fiyat analizi ve iyi bir çalışma yaptık. Kasaplar odası olarak kesim fiyatlarını açıklamak istiyorum. Geçen sene 4 bin liraya kelle kesimi yapıp 4 parçaya ayırıyorduk. 4 bin liraya da pay yapılıyordu. Bu sene civar illerimizde 7 bin- 7 bin 500 civarında kelle kesimi 4 pay ve parçalama olarak 7 bin 500 toplam 15 bin ama Malatya bu sene çok büyük sıkıntılar içerisinde. Zaten Malatya’mız çökmüş, yıkılmış bu yüzden kelle kesimini 4 parçaya ayırma 6 bin, kurbanlık parçalamayı da 6 bin lira olarak açıklıyoruz. Küçük başı da bin lira ile bin 250 arasında yapmaya karar verdik. Bin lira kesip yüzüp gövde olarak teslim eder bin 250 lira kesip parçalayıp 8 pay edip vatandaşa verirler. Fiyatlarımız bu şekilde inşallah hayırlı uğurlu olur” diye konuştu.
“DAMIZLIK HAYVANLARIN KESİLMEMESİNİ İSTİYORUZ”
Malatya İli Süt Üreticileri Birliği Başkanı Aziz Kurtoğlu ise konuyla ilgili yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi: “Kurban Bayramında yetişen besileri biz üretiyoruz yani sütlü olmayan danası olmayanın besisi olmaz. Biz özellikle burada kurban kesenlere, hem üretenlere damızlık hayvanların kesilmemesini istiyoruz. Bunlar süt fabrikaları bunlara dikkat edelim, bence bu konu bir milli meseledir. Damızlık hayvanların kesilmemesini istiyoruz hem kurban alanlar dikkat etsin hem de üreticiler dikkat etsin. Çünkü eğer biz kendi elimizdeki fabrikalara sahip çıkmazsak üretimde bunlunamayız ve dışarıya mahkum oluruz.”
muhabir: HANİFE SARI
