Verilere göre tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 5,5 artarak 251 bin 861 tona ulaştı. Bu dönemde kesilen tavuk sayısı da yüzde 1,8’lik artışla 133 milyon 407 bin adet olarak kayıtlara geçti. Tavuk yumurtası üretimi ise yıllık bazda yüzde 17,2 yükselerek 1 milyar 904 milyon 42 bin adet oldu. Ocak-temmuz dönemine bakıldığında ise tavuk eti üretimi yüzde 1,1 artışla 1 milyon 621 bin 395 tona, yumurta üretimi ise yüzde 18,4 artışla 13 milyar 88 milyon 637 bin adede çıktı.
TOPLANAN İNEK SÜTÜ 987 BİN TONU AŞTI
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, temmuz ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4,4 artarak 987 bin 634 tona yükseldi. Yılın ilk 7 ayında toplanan toplam süt miktarı ise yüzde 1,9 artışla 6 milyon 841 bin 125 ton olarak gerçekleşti.
Temmuz ayında süt ürünleri üretiminde de çeşitli artışlar kaydedildi. Buna göre inek peyniri üretimi yüzde 2,9 artarak 72 bin 77 tona, ayran ve kefir üretimi yüzde 5,6 yükselişle 103 bin 171 tona ulaştı. Yoğurt üretimi yüzde 3,5 artışla 140 bin 86 tona, içme sütü üretimi ise yüzde 2,6 artışla 130 bin 610 tona çıktı. Öte yandan, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 0,1 azalarak 8 bin 954 tona geriledi.
Aylık bazdaki verilere göre ise tavuk eti üretimi haziran ayına kıyasla yüzde 8,4, yumurta üretimi yüzde 3,5 arttı. Aynı dönemde toplanan inek sütü miktarında yüzde 0,8, içme sütü üretiminde ise yüzde 6,6 oranında düşüş yaşandı.(MHA)