Malatya mutfağının vazgeçilmez ürünlerinden olan sebze ve meyvelerle ilgili manav esnafı önemli bilgilendirmelerde bulundu. Soğuyan havalara işaret eden manav esnafı sebze ve meyvelerde alımın istenilen seviyede olmadığını vurguladı, bunun en önemli sebebinin de soğuyan havalar olduğuna dikkat çekti.
“ESKİSİ GİBİ ALICILARIMIZ ÇOK YOK”
Akabinde,
“Soğuyan havalarda sebze ve meyvenin muhafazasın da iyice zorlaşıyor”
diyen manav esnafı, buna çözüm olarak sebze ve meyvelerin etrafını brandalarla, naylonlarla kapattıklarına vurgu yaptı. Gerektiğinde içerdeki havanın sebze ve meyve için ideal olması adına ısıtıcıyı zaman zaman açtıklarını belirten manav esnafı genel anlamda şunları kaydetti:
“Mandalinanın kilosu 25-30 TL arasında değişiyor. Elmalar türüne göre değişiyor 100 TL’ den satılanlar da var. Genel anlamda fiyatlar soğuyan havalarla birlikte artış yapıyor. İlerleyen günlerde fiyatlardaki değişimin daha fazla hissedilip hissedilmeyeceği belli olacak. İnsanlar cebine göre hareket ediyor. Çok aşırı değil yiyebilecekleri kadar alıyor. En çok tercih edilen mandalina, bazen elma, patates, soğan olmazsa olmazlardan çok az da yeşillik alınıyor. Eskisi gibi alıcılarımız çok yok her geçen gün de bu sayı düşüyor. Bunun en büyük nedeni de havaların soğuması ve bunun yanında artık geçim derdinin insanları sarması”
şeklinde konuştu.
Muhabir: HANİFE SARI