Kayısıda yaşanan verim kaybı üreticiyi endişelendirirken, cevizde yüzler gülüyor. Son yılların en bereketli sezonlarından birinin beklendiği Hekimhan cevizinde meyve oluşumu umut verirken, üreticiler tarafından başka bir tehlikeye dikkat çekiliyor. Piyasada farklı bölgelerden ve yurt dışından getirilen cevizlerin “Hekimhan cevizi” adıyla satıldığını iddia edilirken konuyla ilgili Malatya Sonmanşet gazetesine konuşan Hekimhan Ziraat Odası Başkanı Hacı Parmaksız önemli açıklamalarda bulundu.
Bu yıl cevizde oldukça iyi bir sezon beklediklerini ifade eden Hekimhan Ziraat Odası Başkanı Hacı Parmaksız, hatta bu yılın son 3-5 yılın en verimli ceviz sezonlarından biri olacağını düşündüklerini söyledi.
“ŞU AN CEVİZDE MEYVE OLUŞUMU OLDUKÇA GÜZEL”
Geçmiş yıllarda cevizde yaşanılan verim kaybını bu yıl telafi etmeyi amaçladıklarını dile getiren Parmaksız,
“Kayısıda ciddi sıkıntılar yaşanıyor. Özellikle rakımı yüksek bölgelerde kayısı bulunmasına rağmen verim oldukça düşük. Yerel bölgeler dışında kayısı üretimi neredeyse yok denecek kadar az. Şu an cevizde meyve oluşumu oldukça güzel. Elbette ilerleyen süreçte dökülme olup olmayacağını şimdiden kestirmek mümkün değil. Ancak mevcut tablo son derece olumlu görünüyor. Beklentimiz, son yıllarda yaşanan verim kayıplarını bu sezon telafi edebilmek”
şeklinde konuştu.
“ÖNEMLİ BİR SORUNLA KARŞI KARŞIYAYIZ”
“Hekimhan cevizi, dünyada benzeri çok az bulunan özel bir ürün. Yaklaşık yüzde 63 yağ oranına sahip ve bu özelliğiyle öne çıkar” diyen Parmaksız sözlerine şöyle devam etti:
“Ancak piyasada önemli bir sorunla karşı karşıyayız. Ukrayna başta olmak üzere farklı bölgelerden getirilen cevizler, Hekimhan cevizi adı altında satışa sunuluyor. Bu durum hem üreticimize hem de ürünümüzün marka değerine zarar veriyor. Bu cevizler yalnızca Hekimhan'da değil, Türkiye'nin birçok yerinde satılıyor. Torbaların üzerine ‘Hekimhan cevizi’ yazılarak piyasaya sürülüyor. Oysa bu ürünlerin gerçek Hekimhan ceviziyle hiçbir ilgisi bulunmuyor. Bu durum elbette büyük zarar veriyor. Nasıl ki farklı ülkelerden getirilen kayısıların Malatya kayısısıyla karıştırılması Malatya'nın marka değerine zarar veriyorsa, aynı sorun cevizde de yaşanıyor.”
“HALK ARASINDA BUNA ‘KETEN GÖMLEK’ DENİR”
Hekimhan cevizinin alıcısının ve pazarının belli olduğunu söyleyen Parmaksız,
“Gerçek Hekimhan cevizi ince kabukludur. Halk arasında buna ‘keten gömlek’ denir. İç rengi beyazdır ve yağ oranı oldukça yüksektir. Kalitesi, lezzeti ve yağlı yapısıyla diğer cevizlerden kolaylıkla ayrılır. Üreticilerimiz için bol ve bereketli bir sezon diliyoruz. Vatandaşlarımız da ceviz alırken dikkatli olmalı, her ürünü Hekimhan cevizi olarak değerlendirmemelidir. Ürünlerini aceleyle satmalarına da gerek yok. Hekimhan cevizinin pazarı ve alıcısı belli; kaliteli ürün her zaman değerini bulur”
diye konuştu.
“DENETİM KONUSUNDA EKSİKLİKLER BULUNUYOR”
Hem üreticilere hem vatandaşlara hem de yetkililere Hekimhan ceviziyle ilgili uyarıda bulunan Parmaksız,
“Vatandaşlarımız mümkün olduğunca güvenilir satıcılardan alışveriş yapmalı, fırsat bulduklarında ürünü doğrudan üreticisinden temin etmelidir. En sağlıklı yöntem, Hekimhan’a gelerek cevizi yerinde satın almaktır. Böylece hem üretici hem de tüketici kazanmış olur. Maalesef denetim konusunda eksiklikler bulunuyor. Daha etkin ve düzenli denetimler yapılması gerekiyor. Çünkü bu tür usulsüz satışlar ürünümüzün değerini düşürüyor ve tüketiciyi yanıltıyor. Vatandaş, Hekimhan cevizi aldığını düşünürken farklı bir bölgeden ya da ülkeden gelen cevizle karşılaşabiliyor. Yetkililerin denetimleri artırması ve yanıltıcı satış yapanlara gerekli cezai işlemlerin uygulaması gerekiyor. Caydırıcılığın sağlanabilmesi için bu tür uygulamalara karşı kararlı bir mücadele yürütülmelidir. Böylece hem üreticimizin emeği korunur hem de tüketicinin mağduriyetinin önüne geçilmiş olur”
söylemlerine yer verdi.
SİNEM HATUN DAVUT