Malatya cephesinde ise gecikmeli bir adım atılarak, 2021 yılında Yeşilyurt Belediyesi ve Yeşilyurt Kent Konseyi’nin girişimiyle “Analı Kızlı Köfte / Malatya Tiritli Köfte” adıyla ikinci bir tescil belgesi alındı. Ancak bu gelişme, yemeğin kökeni ve hangi ile ait olduğu tartışmalarını tamamen sonlandırmadı.
YARIŞMAYLA LEZZET TANITILIYOR
Malatya’da düzenlenen “Kadınlar Yarışıyor” temalı Analı Kızlı Yemek Yarışması, yemeğin tanıtımı ve gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla gerçekleştirildi. Etkinlikte birbirinden maharetli yarışmacılar en güzel analı-kızlı yemeğini hazırlamak için hünerlerini sergiledi.
Yarışmada dereceye girenlere toplam 12 bin TL para ödülü verildi. Birinciye 6 bin TL, ikinciye 4 bin TL, üçüncüye ise 2 bin TL ödül takdim edilirken, jüri heyeti üyelerine de teşekkür plaketleri sunuldu.
Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er’in eşi Sevgi Er, AK Parti İl Başkanı Ali Bakan’ın eşi Feride Bakan, Yeşilyurt Belediye Başkanı Prof. Dr. İlhan Geçit’in eşi Neşe Geçit ile AK Parti Kadın Kolları temsilcileri ödül törenine katılarak, dereceye giren kursiyerleri tebrik etti.
MALATYA MUTFAĞININ TANITIMI SÜRECEK
Yeşilyurt Belediyesi yetkilileri, Analı-Kızlı yemeğin Coğrafi İşaret tesciline sahip olmasının yanı sıra, bu tür etkinliklerle Malatya mutfağının tanıtımının devam edeceğini vurguladı. Yetkililer,
“Yemek bir toplumun kimliğini, geçmişini ve yaşam tarzını yansıtır. Bu yarışmayla hem kültürümüzü tanıtıyor hem de gelecek nesillere aktarmayı hedefliyoruz”
dedi.
Malatya mutfağının eşsiz lezzetlerini öne çıkaran bu yarışma, şehrin gastronomi turizmine de önemli katkı sağlamayı amaçlıyor.
MUHABİR:MEHMET TEVFİK CİBİCELİ