Kurban Bayramı’nın geride kalmasına rağmen kırmızı et piyasasında beklenen rahatlama sağlanamadı. Çarşıdaki durgunluk, yüksek enflasyon, artan maliyetler ve ithalata olan bağımlılık et fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı. Malatya'da esnaflık yapan Abuzer çekici, Malatya Sonmanşet gazetesine konuşarak mevcut piyasa şartlarında et fiyatlarında bir düşüş beklenmediğini, aksine önümüzdeki 2 ay içerisinde yeni bir zammın kapıda olduğunu vurguladı.
Piyasadaki son durumu rakamlarla değerlendiren Abuzer Çekici, kemiksiz etin kilo fiyatının 900 TL’ye, karkas et kesim fiyatının ise 600-610 TL bandına yükseldiğini belirtti.
Yüksek fiyatlar karşısında vatandaşın alım gücünün eridiğini vurgulayan Çekici, “Eskiden dükkana gelen vatandaş en az bir kilo et alıp çıkardı. Şimdi ise 250 gram ya da yarım kilo alarak günü kurtarmaya bakıyor. Bir kilo et almak artık dar gelirli vatandaş için lüks haline geldi. Geçen senenin kesim sayıları ile bu seneyi kıyasladığımızda işlerimizde yüzde 60’a varan bir kayıp var” diyerek tüketim alışkanlıklarının zorunlu olarak değiştiğini ifade etti.
Malatya özelindeki yerel ekonomik sıkıntılara da değinen Çekici, deprem felaketinin üzerinden zaman geçmesine rağmen kentteki ticari hayatın hala eski canlılığına kavuşamadığını belirtti. 1.5 yılı aşkın süredir esnafın toparlanmakta güçlük çektiğini ifade eden Çekici, çarşının tam anlamıyla açılamaması ve vatandaşın bağ-bahçe işleriyle meşgul olmasının da satışların düşmesinde etkili olduğunu söyledi.
“MALİYETLER İKİ AY İÇİNDE ZAMMI GETİRECEK”
Önümüzdeki dönemde et fiyatları hakkında uyarılarda bulunan esnaf Çekici, “Biz keyfimizden ya da piyasayı bozmak için zam gelecek demiyoruz. Ancak canlı dana fiyatları, yem maliyetleri ve işçilik giderleri ortada. Bu maliyet artışlarıyla fiyatların sabit kalması imkansız. Tahminlerimize göre yeni bir zam dalgası 2 ayı sürmez, fiyat artışı yüzde 100 gerçekleşecektir” dedi.
“YERLİ ÜRETİM YÜZDE 20’YE DÜŞTÜ, MERALAR BOŞ KALDI”
Türkiye'de hayvancılığın ve yerli üretimin kritik bir eşikte olduğuna dikkat çeken Abuzer Çekici, yerli hayvan oranının yüzde 20 ila yüzde 30 seviyelerine kadar gerilediğini belirtti. Dışarıdan getirilen ithal hayvanların da besileri doldurmaya yetmediğini ve kapasitenin çok altında kaldığını vurgulayan Çekici, “Şu an tamamen dışa bağımlı durumdayız. Dışarıdan canlı hayvan gelmezse Türkiye mevcut yapısıyla bu çarkı tek başına döndürecek konumda değil. Yağışlar iyi gitmesine rağmen meralarda yayılacak hayvan kalmadı. Köylü; yemin pahalı olması ve süt fiyatlarının maliyeti karşılamaması nedeniyle üretimden çekiliyor. Bunun tek çaresi dişi hayvancılığa ve süte doğrudan destek verilmesidir. Gerekirse devlet köylüye damızlık hayvanı bedelsiz verip üretimi teşvik etmelidir. Taşıma suyla değirmen dönmez; üretimi ve üreticiyi destekleyip maliyetleri düşürmek zorundayız” ifadeleriyle sözlerini tamamladı.
ROJBİN ASTEKİN