Malatya’da kayısıyla ilgili tartışma devam ederken, “Güneşin altın yumurtası” olarak bilinen bu şifalı meyve yeniden gündemde. Türkiye’nin dört bir yanına ve dünyanın birçok ülkesine gönderilen Malatya kayısısı, yalnızca lezzetiyle değil sağlık üzerindeki etkileriyle de dikkat çekiyor. Uzmanlara göre kayısı, adeta doğal bir vitamin ve mineral deposu.
A, C ve E vitaminleri bakımından zengin olan kayısı; potasyum, magnezyum, demir, çinko ve kalsiyum gibi insan sağlığı için önemli mineralleri de bünyesinde barındırıyor. Hem yaş hem de kuru olarak tüketilebilen bu mucizevi meyve, özellikle sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle öne çıkıyor. Lif açısından oldukça güçlü bir kaynak olan kayısı, bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olurken kabızlık sorununa karşı doğal destek sağlıyor.
VÜCUDU HASTALIKLARA KARŞI DİRENÇLİ HALE GETİRİYOR
Uzmanlar, kayısının bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirdiğini belirtiyor. İçeriğinde bulunan güçlü antioksidanlar sayesinde hücreleri koruyan kayısı, kalp ve damar sağlığını desteklerken kansere karşı da koruyucu etkileriyle dikkat çekiyor. Özellikle içerdiği amigdalin maddesinin, kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlatabileceği ifade ediliyor. Kan şekerini dengelemesi nedeniyle diyabet hastalarının da kontrollü şekilde tüketebileceği belirtilen kayısı, aynı zamanda kötü kolesterolün düşürülmesine katkı sağlıyor. Uzmanlar, kilo vermek isteyenlerin diyet listelerinde kayısıya sıkça yer verdiğini vurgularken, bu meyvenin uzun süre tok tutma özelliğiyle de öne çıktığını söylüyor. Kayısının faydaları bununla da sınırlı değil. Soğuk algınlığından idrar yolu enfeksiyonlarına, romatizmal rahatsızlıklardan mide problemlerine kadar birçok sağlık sorununda destekleyici rol oynadığı ifade ediliyor. Karaciğeri koruyucu etkileriyle bilinen kayısı, vücuttaki iltihaplanmanın azalmasına da yardımcı oluyor.
FAZLASI İSHAL VE GAZ PROBLEMLERİNE YOL AÇABİLİR
Ancak uzmanlar, her besinde olduğu gibi kayısının da aşırı tüketilmemesi gerektiği konusunda uyarıyor. Fazla miktarda tüketildiğinde bağırsak hareketlerini hızlandırarak ishal ve gaz problemlerine yol açabileceği belirtiliyor. Buna rağmen dengeli tüketildiğinde kayısı, doğal bir şifa kaynağı olarak sofralardaki yerini koruyor. Malatya’nın altın sarısı meyvesi, don, dolu hasarına uğrasa da bu yıl da hem ekonomiye katkı sağlayacak hem de sağlık arayanların vazgeçilmezlerinden biri olmaya devam edecek.
HÜSEYİN KOCAMAN