Malatya’da 30 yıldır baharatçılık yapan ve 3 nesillik bir köklü esnaflık geleneğini sürdüren Ahmet Eskici, deprem sonrası esnafın yaşadığı zorlukları, konteyner dükkandaki ticaret mücadelesini ve baharat sektöründeki son durumu anlattı.
Malatya’da yıllardır hizmet verdikleri yerleşik dükkânlarından sonra konteynere geçmenin ticari alışkanlıkları değiştirdiğini belirten Eskici, her şeye rağmen umutlarını kaybetmediklerini ifade ederek, hala eski müşterilerinin gelebildiğini ticaret yapabildiklerini dile getirdi. Depremin ardından yaklaşık 2 yıldır konteyner çarşıda ticaretine devam ettiğini aktaran esnaf Ahmet Eskici, en büyük sıkıntının yer darlığı ve depo imkânının bulunmayışı olduğunu dile getirdi.
Eski dükkân düzeni ile konteyner yaşamı arasındaki farklara değinen esnaf Ahmet Eskici, “Depremden önce dükkânımız büyüktü, yerleşikti. Evinden çıkan insan yerimizi bilir, gelip alışverişini yapardı. Şu an bizi burada bulamayan, nerede olduğumuzu bilmeyen çok sayıda müşterimiz var. Sergileme alanımız kısıtlı, depomuz yok, buna da çok şükür” dedi.
“YÜKSELEN MALİYETLER VE PETROL FİYATLARI ETKİLEDİ”
Son dönemdeki baharat ve gıda fiyatlarındaki artışlara başlayan esnaf Ahmet Eskici, “Paranın değer kaybetmesi ve özellikle ulaşım-petrol maliyetlerinin yükselmesi bizim fiyatlarımıza yansıyor, bu durum da mecburen etiketlerimize yansıyor. Mevsime göre talep değişiyor en çok satan ürünlerimiz pul biber, salça ve kurutmalıklar, biber her yemeğe girer, bizim kalemimizde en çok giden odur. Kış mevsimi geldiğinde ise daha çok ıhlamur ve şifalı ot karışımları tercih ediliyor” sözlerinde bulundu.
“GÖZÜMÜZ YENİ ÇARŞIDA, BEKLENTİMİZ YÜKSEK”
Yeni yapılan Şire Pazarı ve Akpınar bölgesindeki çarşıyla ilgili düşüncelerini söyleyen esnaf Eskici, “Şu an buraya ayağımız alıştı ama eski çarşımızın yeri ve potansiyeli çok başkaydı. İnsanların ayağı Akpınar’dan kesilmedi, herkes yeni çarşının tamamlanmasını bekliyor. Yeni çarşıya geçildiğinde işlerimizin eski hareketliliğine kavuşacağına ve müşteri potansiyelimizin artacağına inanıyoruz” şeklinde konuştu.
“TANIYIP BİLDİĞİNİZ YERDEN ALIN”
Dededen toruna uzanan 3 nesillik bir tecrübeyle vatandaşlara sağlıklı ve taze ürün sunduklarını belirten esnaf Ahmet Eskici, “Vatandaşlarımıza tavsiyem; baharatı ve gıdayı bildikleri, tanıdıkları, güvendikleri esnaftan alsınlar ki her zaman taze ve sağlıklı ürün tüketsinler” ifadeleriyle tüketicilere uyarılarda bulundu.
ROJBİN ASTEKİN