Malatya’da babadan kalan 58 yıllık kurabiye işletmesini ikinci kuşak olarak sürdüren Mehmet Türkoğlu, coğrafi işaret belgeli Malatya kurabiyelerini ata tohumları ile birleştirerek sağlıklı gıda tüketimine katkı sağlıyor.
“SORUNLU GIDALARDAN UZAK, DAHA SAĞLIKLI VE LEZZETLİ KURABİYELER YAPMAK İÇİN ÇALIŞIYORUZ”
Türkoğlu, 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Malatya kurabiyelerini kayısı çekirdeği, mısır ve buğday gibi ata tohumlarıyla hazırladıklarını belirtti. Kurabiyelerin oda sıcaklığında 1 yıla kadar tazeliğini koruyabildiğini vurgulayan Türkoğlu,
“Çağımızın gerektirdiği sorunlu gıdalardan uzak, daha sağlıklı ve lezzetli kurabiyeler yapmak için çalışıyoruz. Ata tohumları ile kurabiyeleri birleştirmemiz müşterilerimizin talebi sonucu oluştu. İnsanlar artık daha sağlıklı ürünler tüketmek için büyük bir arayış içerisinde. Biz de bu eksikliği kapatmak için çalıştık ve ortaya uzun ömürlü kurabiyeler çıkardık”
ifadelerine yer verdi.
Kurabiyelerin yalnızca Malatya’da değil İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa başta olmak üzere ülke genelinde de talep gördüğünü ifade eden Türkoğlu,
“Tescilli Malatya kurabiyesini ata tohumları ile birleşen bir formda da tescil ettirme çalışmamız var. Önümüzdeki süreçte başvurumuzu yapacağız”
diye konuştu. (Haber Merkezi)