Binbir çeşit renk, tat ve görsele sahip bayram tatlıları alıcısına sunuldu. En çok tercih edilen tatlıları, dikkat edilmesi gerekenleri ve fiyatlarını işin uzmanlarıyla konuştuk.
Buna göre bayram tatlı siparişi alan esnaflar: “Bu bayram da bir çok tatlı seçeneğimiz mevcut, fıstıklısından, cevizlisine kadar hemen hemen hepsi tercih ediliyor. Ama en çok giden ürünlerimiz fıstıklı ve cevizli klasik baklava çeşitleri oluyor. Çünkü baklava ve bayram özdeşleşmiş insanlar diğer tatlı çeşitlerini genelde başka zamanlarda alıp tüketiyor. Tatlı fiyatlarımız şu şekilde, Cevizli baklavaların fiyatı hep aynı 265 TL, Fıstıklı Gülzade 440 TL, Bülbül Yuvası 265 TL, Fıstıklı Prenses 440 TL, Fıstıklı Baklava 440 TL” şeklinde konuştu.
TATLIDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
“Bayram siparişi üzerine tatlılarımızı yapıyoruz” diyerek sözlerine devam eden esnaflar, “Tatlı fiyatını makul bir seviyede tutmaya çalışıyoruz. Her cebe uygun tatlılarımız var isteyen istediği kadar alıyor. Alınan tatlı fiyatı genelde 5 kiloyu geçmiyor. Hatta ortalama 3 kilo alınıyor. Artık eskisi gibi de misafiler birbirlerine gidip gelmiyor, ek bir masraf yapılmaya da gerek görülmüyor bu yüzden. Tatlı alırken tatlının taze olmasına, tatlıda kullanılan yağa dikkat etmek gerek, pekmez sevmeyenler tatlıda pekmez kullanılıp kullanılmadığına dikkat etmesi gerek. Tatlıda kullanılan malzemelerin taze ve kaliteli olması gerek yoksa yaptığınız tatlıda umduğunuzu bulamayabilirsiniz. Tatlıda şerbet kullanımına da dikkat etmek gerek çok şerbetli veya az şerbetli olmaması lazım” şeklinde konuştu.
muhabir: HANİFE SARI