Bayram sofralarının vazgeçilmezi: Analı Kızlı
Şehirde bayramların olmazsa olmazları arasında yer alan yemeklerden biri de Malatya Analı Kızlı Köfte (Tiritli Köfte) olarak karşımıza çıkmakta. Malatyalı hanımlar bayram gibi bu özel günlere has bu coğrafi işaret tescilli yemeği yapar ve gelen misafirlere ikram eder. Malatya’nın yöresel lezzetleri arasında yer alan Analı Kızlı Köfte nedir, nasıl yapılır ve daha fazlasına bu haberde yer verdik.
KÜLTÜR - SANAT - 26-05-2026 15:52