Sebze ve meyve piyasasındaki son durumu ve daha fazlasını Malatya Sonmanşet Gazetesi ile yaptığı röportajda değerlendiren Malatya Sebzeciler Odası Başkanı Yasin Yıldız, önemli açıklamalarda bulundu.
Sebze fiyatlarının geçmiş aylara göre arttığını belirten Yıldız, bu durumun tarladan seraya geçiş dönemine denk gelmesinden kaynaklandığını ifade etti. Sebze fiyatlarının meyveyle kıyaslandığında hâlâ uygun olduğunu dile getiren Yıldız, buna rağmen talebin ciddi oranda azaldığını vurguladı.
“VATANDAŞIN ALIM GÜCÜ DÜŞTÜ”
Vatandaşın alım alışkanlıklarının değiştiğini belirten Yıldız,
“Sebze fiyatları geçmiş aylara göre yükseliş gösteriyor. Bu da tarladan seneye geçiş dönemine denk geldiğinden dolayı. Şu an meyve ile kıyaslandığı zaman sebze fiyatları gerçekten uygun. Ama dediğim gibi yine de vatandaşın alım gücü önceye göre çok düşük. Yani insanlar önceden ikişer üçer kilo alırken şu an üçer beşer taneye düşmüş durumdalar. Bu sera olmasından da kaynaklı fiyatların yüksek olmasından da kaynaklı. Zaten mevsimsel geçişlerden dolayı da fiyat artışı normal. Ürün azaldığı için fiyatlar ister istemez yükseliyor”
ifadelerini kullandı.
MEYVEDE TERCİH PORTAKAL VE MANDALİNA
Meyve grubuna ilişkin değerlendirmelerde de bulunan Yıldız, meyvelerin genel olarak pik dönemini geride bıraktığını söyleyerek,
“Meyveler pik dönemini geçiriyor diyebiliriz. Yazın kavun, karpuz uygundu. İnsanlar meyve olarak en çok onu tükettiler. Şu anda da portakal, mandalina uygun fiyatta. Özellikle de mandalinanın fiyatı uygun. Ürünün bol olmasından kaynaklı. Yani diğer çeşitler lüks olarak görünüyor diyebilirim. Ama diğerlerinde de mandalina, portakalda da fiyat gayet uygun. Güncel şartlara baktığımız zaman insanlar ağırlıklı olarak portakal ve mandalina sipariş ediyorlar”
sözlerine yer verdi.
“YILBAŞINDAN SONRA FİYATLARDA ARTIŞ KAÇINILMAZ”
Mazot, işçilik ve kira giderlerindeki artışların fiyatlara yansıdığını ifade eden Yıldız,
“Yani malum yılbaşı geliyor. Asgari ücret zammı yapılacak. Bununla beraber diğer artışlar olacağı için bunlar ister istemez insanların yükünü arttıracağından fiyatlara yansıyacak. Mazotta olsun, işçilikte olsun, kirada olsun olsun diğer etkenlerde olsun çünkü her artışı ister istemez fiyatlara yansıtmak zorunda kalıyor insanlar. Yani sebze meyve grubunda çok abartılı fiyat olayı yok. Alıma göre satım, çünkü ürün stoğu olmadığı için aldığımız fiyat üzerinden satış yapıyoruz ama ister istemez yılbaşından sonra fiyatlarda illaki artışlar gerçekleşecek. Sadece meyve sektöründe değil de her şeyde. Bu da inşallah çok yansımaz. Hani çok aşırı derecede bizim sektöre yansıyacağımızı zannetmiyorum ama yine de dediğim gibi ürünler seyreğe döndükçe, azaldıkça bu da fiyata yansıyacak”
şeklinde konuştu
“ÇARŞIDA SEBZECİ KALMAYACAK”
Yeni çarşı düzenlemesine de değinen Yıldız, çarşının 5. ayda tamamen teslim edileceğine yönelik öngörüler olduğuna dikkat çekerek,
“Çarşımız bitmek üzere 5. ayda tamamen teslim edilebilmesi yönünde öngörüler var. Çarşıda önceden sebze pazarımız vardı, kasap pazarımız vardı, balık pazarımız vardı, fırıncılar, ayakkabıcılar vardı. Yeni yapılan dükkanların cephelerinin küçük olması ve derinliğinin geniş olması ister istemez bazı meslek gruplarını öldürecek. Yani şöyle söyleyebilirim ki görüştüğümüz esnafların yüzde 80'i çarşıda manavlık yapamayacağını söylüyor. Zaten muhtemelen kokudan kaynaklı balıkçılara da müsaade göstermeyecekler. Onun dışında da kasap dolabını koysa alan kalmıyor ki müşterisini karşılasın. Tavukçular yine öyle. Ne şartlarda dükkanlarda çalışılacak? Güzel bir çarşı yaptılar. Güzel betonarme örnekler sergilediler ama faaliyeti yok. Eskiden insanı yaşat devlet yaşasın mantığı vardı. Güncel şartlarda binaları yaşat insan yaşarsa yaşasın mantığı ile bir çarşı yaptılar. Küçük dükkanlar, şehrin mimarisine uymayan binalar. Şöyle söyleyeyim, sebzeci esnafı çarşıya değil muhtemelen şehir içine yayılmak zorunda kalacak. Çünkü çalışmak isteyen bir manavın en kötü ihtimalle 70- 80 metrekare bir dükkâna ihtiyacı var. Bu da çarşıda mümkün değil. Bilmiyorum inşallah Allah hakkımızda hayırlısını versin ama çarşıda sebzeci olmayacağından yüzde 90 eminim diyebilirim”
diye konuştu.
GÜNCEL SEBZE VE MEYVE FİYATLARI
Sebze ve meyve fiyatlarına ilişkin bilgiler de veren Yıldız,
“Biberler 40 TL ile 50 TL bazında değişiyor. Salatalıklar yine aynı şekilde. Onun dışında patlıcan seraya geçtiği için biraz yükseliş var 50 TL’yi görüyor geçen aya oranla. Domates yine aynı şekilde keza. Kalitesine oranla 30 TL ile 60 TL cinsine, kalitesine göre değişebiliyor. Onun dışında Karnıbahar, Brokoli kış sebzesi onlarda fiyat uygun 20-25 TL bandında seyrediliyor. Yeşillik grupları kışın daha revaçta ve üretimi daha kolay olduğu için onlarda fiyatlar uygun. Şeftali 20 TL bandında, havuç yine öyle, limon ise 40 lira bandında seyrediyor ki bu da yüksek yani. Geçen sene bu zaman zamanlar limonu 5 liraya satıyorduk, 10 liraya satıyorduk en yüksek. Bu sene 40 TL bandında seyrediyor. Bu da tamamen geçen sene 36 vilayeti doğrudan tamamen etkileyen dondan kaynaklı. İnşallah Allah böyle bir afet bir daha ülkemize yaşatmaz. Meyve fiyatlarında da mandalina 35 TL, Portakal 50 ile 75 lira arası cinsine ve fiyatına göre değişiyor. Eskiden insanlar muz alımını lüks görürlermiş. Şu an meyvelerin içinde en uygunu muz 80 lira. Elmalara baktığınız zaman 100 liradan aşağıya inecek. Armutlar yine 175-150 lira bandında. Onun dışında mevsim dışı ürünler var. Kavun, karpuz gibi onlarda da zaten vatandaşlar fiyat sormuyorlar. Nar ise 100 ile 125 TL arasında. Yani meyvelerin içerisinde en uygun fiyatta olan muz, portakal ve mandalina”
cümlelerini kullandı.
Muhabir: HANİFE SARI